加热烤箱至200C/180C风扇/煤气6。找一个大的烤罐，把鸡腿和土豆放在一层。辣椒切成两半，如果你不喜欢辣椒太辣，去掉籽，去掉茎。将番茄purée、橄榄油和大蒜放入一个小型食品加工机或迷你菜刀中。搅拌成糊状，然后抹在鸡肉上。把鸡肉和土豆加到罐子里，再加一些黑胡椒和盐，然后用手把它们混合在一起。加入百里香，烤30分钟。

加入意式烟肉，再烤15分钟，然后加入西红柿，再烤15分钟，直到它们变软，鸡肉熟了。直接从锅里拿出来，配上蔬菜沙拉和面包吃，如果你喜欢的话，可以用来抹去果汁。