这种充满活力的莫克卡是厚厚的海鲜炖巴西东北部的核心。我的辛辣，色彩缤纷，肯定会热情热情和你的胃口。
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巴西鱼炖 - Moqueca
- 准备时间：10.
- 煮熟时间：45.
- 总时间：55分钟
描述
这种充满活力的莫克卡是厚厚的海鲜炖巴西东北部的核心。我的辛辣，色彩缤纷，肯定会热情热情和你的胃口。
原料
规模
- 1kg皮肤坚固的白色鱼片（如鲷鱼），尖头骨折，切成3cm立方体
- 1/3杯（80ml）石灰汁
- 1/4杯（60ml）橄榄油
- 1红洋葱，切成薄片
- 1绿色辣椒，切成薄片
- 1红色辣椒，切成薄片
- 3.大蒜丁香，切碎
- 2短红辣椒，切碎
- 2杯（500ml）鱼股
- 400G.可以切碎的西红柿
- 270.ml可以椰奶
- 1汤匙处女椰子油
- 6.大绿色虾，去皮（尾部完整），deveined
- 香菜叶和蒸米饭，服务
指示
-
将鱼放入一个大型陶瓷盘子中，折腾2汤匙石灰汁和1茶匙海盐。寒冷30分钟腌制。
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同时，在大型海水中加热橄榄油。煮3分钟或直至软化。
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加入辣椒，大蒜和辣椒，然后烹饪，偶尔搅拌，另外5分钟或直至辣椒软化。
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搅拌股票，西红柿，椰奶和椰子油。煮沸，然后将热量减少到培养基并烹饪20-25分钟，直至略微减少。
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加入虾，鱼和腌制果汁，然后煮8-10分钟，直到海鲜刚煮熟。在剩下的2汤匙石灰汁和季节搅拌味道。与香菜和米饭一起服务。
